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关于蛋糕模具铝制品是否有毒、能否食用以及如何清洗的问题，以下提供一些相关信息。
蛋糕模具铝制品在正常情况下是无毒的，可以安全使用，铝制品的蛋糕模具具有导热更快、更均匀的特点，有助于制作出口感更好的蛋糕，需要注意的是，铝制品在使用中需要注意避免刮伤和磕碰，因为这些可能会导致铝制品表面出现氧化或损伤，从而可能产生安全隐患，在使用铝制蛋糕模具时，应避免与尖锐物品接触，并避免长时间高温烘烤，这样可以延长其使用寿命并避免潜在风险。
至于铝制蛋糕模具的清洗，由于其材质特殊，清洗时需要一些特别的注意事项，清洗时可以使用温水和肥皂，避免使用粗糙的清洁工具或强酸强碱的清洁剂，这样可以避免损坏铝制品的表面处理并减少安全隐患，建议使用柔软的布或海绵进行清洗，如果模具内有难以清除的残留物，可以使用小刷子轻轻刷洗，为了保持铝制品的光泽和防止氧化，可以在清洗干净后擦干并涂抹一层薄薄的食用油。
铝制蛋糕模具在正确使用和清洗的情况下是无毒的，可以安全使用，为了安全起见，建议在使用前和使用后都进行检查和清洗，确保其处于良好的状态，如果对铝制品的安全性仍有疑虑，也可以选择其他材质的蛋糕模具，如不锈钢或硅胶等。
仅供参考，建议查阅食品级铝制模具的相关质量检测报告和说明书，或咨询专业的营养师和食品安全专家，以获取更详细和准确的信息。